Skjær kjøttet og løken i biter og steik de brunt, ha på vann, salt, pepper og la det få koke under lokk i rundt to timer, det vil variere etter hvor store biter man bruker
Hjortekjøtt er med denne retten brakt til nye høyder. 350 g strimlet hjortekjøtt (oksekjøtt). 1 pk eggnudler kokes etter anvisning på pakken. 350 g strimlet hjortekjøtt (oksekjøtt). 1 pk eggnudler kokes etter anvisning på pakken
Kommer også litt an på hvor lang koketid makaronien/risen trenger. okse- eller hjortekjøtt. Tilsett vann, poteter, grønnsaker, makaroni/ris og resten av ingrediensene og la det koke i 15 minutter
Og det er viktig å røre den kjapt ut, og få den i gryten, og røre til gryten koker. Rens hjortekjøttet for slintrer og fett, skjær det i biter, og steik i passe porsjoner i en jerngryte elelr steikepanne
Når du koker i øl blir det ekstra god smak, men du kan selvfølgelig bruke vann også. På slutten av koketiden tilsetter du noen skiver med ekte brun geitost og tyttebær i gryta
Jeg bruker alltid å koke en liten prøve bolle for å kjenne at bollene er passe saltet og krydret. Du hendelse så heldig jeg er som har et skattekammer med masse godt hjortekjøtt, og noe av de ble til kjøttdeig